L’Amuse-Bouche du Jour

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Les lasagnes de filets d’anchois marinés,

Crème à l’ail des ours

Ou

La poêlée de gros calamars persillés au chorizo,

Rizotto à l’encre

Ou

Le pâté en croûte de sanglier, confiture d’oignon,

Mesclun de salade

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Le filet de merlu grillé, jus meunière,

Tagliatelles de poireaux

Ou

Le tournedos de veau grillé, jus persillé,

Purée de pois chiche au beurre fumé

Ou

Les joues de porc confites, sauce Grand-Mère,

Couscous de légumes

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   Le dessert est à choisir à la carte, à la prise de commande