L’Amuse-Bouche du Jour
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Les lasagnes de filets d’anchois marinés,
Crème à l’ail des ours
Ou
La poêlée de gros calamars persillés au chorizo,
Rizotto à l’encre
Ou
Le pâté en croûte de sanglier, confiture d’oignon,
Mesclun de salade
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Le filet de merlu grillé, jus meunière,
Tagliatelles de poireaux
Ou
Le tournedos de veau grillé, jus persillé,
Purée de pois chiche au beurre fumé
Ou
Les joues de porc confites, sauce Grand-Mère,
Couscous de légumes
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Le dessert est à choisir à la carte, à la prise de commande