La portion de cèpes : 15 €

 

 

Menu palombe à 42 €

 

L’amuse-bouche du jour

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Les anguilles persillées

Ventrèche confite, jus meunière

Ou

La poêlée de ris d’agneau aux cèpes,

Salade de choux caramélisés aux lardons

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La palombe entière rôtie flambée au capucin,

Garniture de légumes

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Le dessert est à choisir à la carte

 

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Menu à 32 €

 

L’amuse-bouche du jour

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La palombe rôtie flambée au capucin,

Garniture de légumes

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Le dessert est à choisir à la carte

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