Carte des desserts : 7,50 €

Le clafoutis noisette et raisins marinés aux épices

Cuit « minute »

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Le gâteau de pain perdu caramélisé,

Soupe de pruneaux, glace à la vanille

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Le baba au rhum, clémentines confites,

Emulsion de kalamansi

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Le crémeux chocolat,  ganache fruits rouges, fèves de tonka

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Le cigare fourré à la crème de mascarpone,

Salade de fruits frais

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L’assiette de fromage de la crèmerie Xirikota, chez Graxiana à Mauléon