Carte des desserts : 7,50 €
Le clafoutis noisette et raisins marinés aux épices
Cuit « minute »
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Le gâteau de pain perdu caramélisé,
Soupe de pruneaux, glace à la vanille
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Le baba au rhum, clémentines confites,
Emulsion de kalamansi
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Le crémeux chocolat, ganache fruits rouges, fèves de tonka
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Le cigare fourré à la crème de mascarpone,
Salade de fruits frais
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L’assiette de fromage de la crèmerie Xirikota, chez Graxiana à Mauléon